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Gastro-entérite

Le manque d'appétit, les nausées suivies de diarrhées abondantes sont les premiers symptômes de la gastro-entérite. Peu après, apparaissent les douleurs abdominales, la fièvre, les céphalées et une grande faiblesse.

La gastro-entérite est une inflammation des muqueuses qui recouvrent le tube digestif. Elle est causée par des bactéries telles que les salmonelles ou les colibacilles.

L’inflammation de la muqueuse de l’estomac se nomme gastrite, alors que celle des intestins se nomme entérite. Quand les deux organes sont affectés, la gastro-entérite induit l’inflammation et l’irritation de toute la sphère digestive.

En régle générale, la gastro-entérite est causée par une infection virale, transmissible par contact direct avec un malade, par des aliments ou des boissons contaminés ou assaisonnés en excès, des champignons ou des baies non comestibles, ainsi que certains médicaments. Des allergies à certains aliments, comme les fruits de mer, les oeufs, les produits laitiers, peuvent également déclencher une gastro-entérite.

En général les symptômes disparaissent au bout d’un ou deux jours. Si la diarrhée et les vomissements persistent, ils peuvent provoquer une déshydratation rapide et la perte de sodium et de potassium, pouvant altérer les fonctions de l’organisme. Dans ce cas il est recommandé de consulter rapidement un médecin, surtout s’il s’agit de nourissons, de jeunes enfants ou de personnes âgées, chez qui les risques sont plus grands.

COMMENT PRÉVENIR LA GASTRO-ENTÉRITE ?

Puisqu’elles sont causées en grande partie par des bactéries ou un virus, voici quelques recommandations élémentaires :

  • Se laver les mains et les ongles avant de manipuler les aliments
  • Suivre les recommandations figurant sur les emballages (dates de péremption)
  • Veiller à une bonne conservation des aliments au réfrigérateur
  • Éviter la consommation d’aliments restés plus d’un jour à température ambiante avant d’être cuisinés
  • Boire de l’eau stérilisée ou minérale.
  • Laver à l’eau vinaigrée les aliments à consommer crus ( fruit, légumes, etc. ..)
  • Éviter la prolifération des insectes nuisibles : mouches, blattes, etc....

COMMENT AFFRONTER LA GASTRO-ENTÉRITE ?

Garder le repos, au lit idéalement, en jeûnant un ou deux jours. Passé ce temps, introduire progressivement le liquide à absorber lentement et de préférence tiède.

Il n’est pas recommandé de combattre les vomissements, mais au contraire les faciliter pour expulser de l’estomac les aliments mal digérés ou les substances toxiques.

Les jours suivants la crise, consommer avec prudence les aliments solides. Le meilleur régime est à base de jus de fruits, de lait ou de bouillons de légumes, de légumes frais, de purées de pommes de terre ou de légumes. Boire au moins un litre et demi d’eau par jour pour éviter la déshydratation. Bien mâcher les aliments. Selon la façon dont la personne se rétablit, incorporer un régime lacto-ovo-vegetarien.

Pour combattre les douleurs de la sphère intestinale, appliquer des compresses chaudes sur le bas ventre.

PHYTOTERAPIE

  • Salicaire commune (Lythrum salicaria)
  • Chêne (Quercus robur)
  • Origan (Origanum vulgare)
  • Echinacée (Echinacea angustifolia)

Mélange de plantes ayant une action astringente et antiseptique.

Préparation Quatre cuillères à soupe par demi litre d’eau. Décoction de deux minutes suivie d’un repos de quinze minutes

Dose Un verre trois fois par jour.

Ces conseils sont généralistes et en se substituent en aucun cas à la consultation d’un professionnel de santé.