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Lecithine de Soja

La lécithine de soja est un phospholipide obtenu à partir des graines de soja. Généralement commercialisé sous forme de granules, on la trouve également en gélules ou comprimés.

La phosphatidylcholine, plus connue sous le nom de lécithine de soja est un type particulier de phospholipides. Par sa composition en acides gras essentiels, elle favorise la réduction du cholestérol, tant endogène que exogène. En se combinant avec celui-ci et en formant un cholestérol plus assimilable et par conséquent plus facilement attaquable par l’oxydation hépatique il est éliminé plus rapidement dans la bile.

En réduisant la formation de plaque d’athérome au niveau des artères, la lécithine de soja réduit jusqu’à 40 % le risque d’artériosclérose. Elle possède une haute valeur calorique sans risques inhérents à la consommation de graisse d’origine animale et de plus sa composition en minéraux la transforme en complément alimentaire de grande valeur, surtout comme préventif des maladies coronariennes.

Réduit le risque de thrombose, diminue le temps de coagulation et augmente le pouvoir du sérum. Elle est importante pour la santé et la beauté de la peau, car elle maintient l’élasticité et l’hydratation.

Par sa composition en phospholipides, elle fait partie des membranes cellulaires de l’organisme, du cerveaux, du système nerveux et de la gaine de myéline des nerfs. Elle est indispensable au bon fonctionnement cérébral.

Par sa composition en vitamine E, la Lecithine agit comme anti-oxydant en protégeant les acides gras poly insaturés et en évitant l’oxydation et la production de radicaux libres.

La dose recommandée est de 1 à 2 cuillerées par jour.