banniere

Olivo

Olea europacea

Arbol de la familia de las oleáceas, de tronco corto y grueso, copa que se eleva hasta los 5 m, de hojas enteras, estrechas, puntiagudas y verdes; flores blancas y pequeñas; como fruto la aceituna, de forma ovoide y con un hueso grande y duro que encierra la semilla.

Recolección:

Las hojas durante todo el año y el fruto en invierno.

Parte empleada:

Corteza, hojas y fruto.

Propiedades:

  • Antiinflamatorio
  • Laxante
  • Febrifugo
  • Hipotensor

Indicaciones:

  • Eficaz para rebajar las inflamaciones del estómago y la vejiga
  • Suaviza la función intestinal regulando las evacuaciones
  • Combate la fiebre
  • Desminuye la tensión arterial

Uso

Hojas y corteza: Dos cuchardas soperas por litro de agua, decocción de 3 minutos y posterior reposo de 15 minutos. Fruto: Las aceitunas al igual que el aceite extraido de ellas se utiliza como alimento destacando la importancia en omega 3 y grasas insaturadas que ayudan a reducir el colesterol . El aceite tambien se utiliza como laxante.